Ингредиенты для - Индийский Плов
Как вкусно приготовить - Индийский Плов
1. Этап
Берем рис "Мистраль", два разных сорта (дикий и сорт Жасмин) Очень вкусные в сочетании! Промываем в воде семь раз. Ставим на огонь и варим. Сорт Жасмин 10 минут достаточно, дикий в течение 50-55 минут. Главное, под закрытой крышкой и на медленном огне. Не забываем посолить (по вкусу)
2. Этап
Лук шинкуем и обжариваем до золотистой корочки, вместе с карри.
3. Этап
Когда лук обжарится, нужно добавить отварное куриное мясо. Жарим примерно пять минут и добавляем воду, тушим под крышкой. За пять минут до окончания добавляем сливки (постепенно, помешивая).
4. Этап
После того, как добавили сливки, тушим еще пять минут. За это время нежное куриное мясо пропитается и станет очень нежным.
5. Этап
На тарелку кладем рис и сверху аккуратно куриные ломтики. Пахнет это очень вкусно!
6. Этап
В конце посыпаем болгарским перцем, так как это индийское блюдо, можно выбрать на выбор перец или морковь.
7. Этап
Приятного аппетита!
