Name: Салат с необычным вкусом
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: Яблоко - 300 г; Лимон - 0,5 шт; Горчица - 30 г; Масло растительное - 100 г; Вода - 100 мл; Сахар - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Листья салата - 1 упак.; Моцарелла - 100 г; Помидор - 1 шт; Лук красный - 6 шт; Уксус - 0,5 ст. л.; Сахар - 2 ч. л.; Масло растительное - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Салат с необычным вкусом

1. Соус Яблоко 300 г

2. Соус Лимон 0,5 шт

3. Соус Горчица 30 г

4. Соус Масло растительное 100 г

5. Соус Вода 100 мл

6. Соус Сахар 1 ч. л.

7. Соус Соль 1 ч. л.

8. Салат Листья салата 1 упак.

9. Салат Моцарелла 100 г

10. Салат Помидор 1 шт

11. Подложка луковая Лук красный 6 шт

12. Подложка луковая Уксус 0,5 ст. л.

13. Подложка луковая Сахар 2 ч. л.

14. Подложка луковая Масло растительное 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Салат с необычным вкусом

1 . Этап

Приготовим необходимые продукты для соуса.

2 . Этап

Яблоки очистим от кожуры, нарежем кубиками, выложим в сотейник. Из лимона извлечем сок.

3 . Этап

Добавим к яблокам сахар, соль, сок лимона, воду, притушим до готовности.

4 . Этап

Дадим яблокам остыть. Приготовим остальные продукты.

5 . Этап

Яблоки измельчим до пюре погружным блендером.

6 . Этап

Добавим горчицу, масло растительное. Взобьем блендером до однородной массы, соус в процессе взбивания загустеет, дадим остыть.

1. Этап. Салат с необычным вкусом: Добавим горчицу, масло растительное. Взобьем блендером до однородной массы, соус в процессе взбивания загустеет, дадим остыть.

7 . Этап

Соус готов, очень вкусный, нежный, изысканный. Этого соуса оказалось для моего салата очень много, можете уменьшить количество ингредиентов вдвое, а можете оставить его для других салатов.

1. Этап. Салат с необычным вкусом: Соус готов, очень вкусный, нежный, изысканный. Этого соуса оказалось для моего салата очень много, можете уменьшить количество ингредиентов вдвое, а можете оставить его для других салатов.

8 . Этап

Вот наш пикантный соус, можно заправлять любые овощные салаты.

9 . Этап

Сделаем подложку из лука. Для этого красный лук порежем.

10 . Этап

Добавим в сотейник лук, сахар, масло, к нему ложку уксуса и притушим до мягкости.

11 . Этап

Вот такой прозрачный лучок получился.

12 . Этап

Измельчим блендером.

13 . Этап

Подложка из лука готова, выложим ее на тарелку. У меня две порции, поэтому луковую основу под салат разделила на 2 части.

1. Этап. Салат с необычным вкусом: Подложка из лука готова, выложим ее на тарелку. У меня две порции, поэтому луковую основу под салат разделила на 2 части.

14 . Этап

На лук кладем салат, у меня микс из рукколы и мангольда, часть моцареллы, помидоры.

15 . Этап

Сверху выкладываем листья листового салата и остальную моцареллу. Салат готов. Соус добавляем непосредственно перед употреблением салата.

1. Этап. Салат с необычным вкусом: Сверху выкладываем листья листового салата и остальную моцареллу. Салат готов. Соус добавляем непосредственно перед употреблением салата.

16 . Этап

Приятного аппетита. Мне не понравилась нарезка помидор, решила порезать кубиками, так по-моему лучше.

17 . Этап

В таком салате присутствует масса новых вкусовых ноток. Салат может на первый взгляд показаться обычным, но в нем две маленькие изюминки, которые в корне изменят Ваше мнение о нем. Это и сладкий притушенный лук и соус яблочно-горчичный. Я думаю не стоит откладывать, необходимо приготовить салат и попробовать. Вам понравится.

1. Этап. Салат с необычным вкусом: В таком салате присутствует масса новых вкусовых ноток. Салат может на первый взгляд показаться обычным, но в нем две маленькие изюминки, которые в корне изменят Ваше мнение о нем. Это и сладкий притушенный лук и соус яблочно-горчичный. Я думаю не стоит откладывать, необходимо приготовить салат и попробовать. Вам понравится.

18 . Этап

Вот такие ярки краски у салата, розовый лук притушенный и измельченный, соус яблочно горчичный, густой не растекается, очень вкусный состав и яркий салат.

1. Этап. Салат с необычным вкусом: Вот такие ярки краски у салата, розовый лук притушенный и измельченный, соус яблочно горчичный, густой не растекается, очень вкусный состав и яркий салат.

19 . Этап

У салата самые яркие краски-это луковая подложка, она на общем фото оказалась вне внимания, решила сфотографировать маленькую порцию, чтобы продемонстрировать всю игру красок.