Ингредиенты для - Фаршированные лодочки из кабачков
Как вкусно приготовить - Фаршированные лодочки из кабачков
1 . Этап
Для приготовления я использовал куриный фарш.
2 . Этап
Все овощи, кроме моркови, моем и режем мелкими кубиками. Морковь нужно натереть на терке.
3 . Этап
Кабачки моем и разрезаем на половинки. С помощью ложки удаляем мякоть. Натираем кабачки солью и оставляем на столе.
4 . Этап
Мякоть кабачка мелко порежьте.
5 . Этап
Теперь на сковороде обжарим фарш со всеми овощами. Добавьте соль, перец, французские травы и паприку.
6 . Этап
Проверьте сколько сока выделяется при тушении овощей с фаршем. Если сока много - добавьте промытый сырой рис сразу, если же сока не очень много - рис следует сперва проварить, а затем добавлять.
7 . Этап
Половинки кабачка смажьте с внешней стороны маслом, выложите в лодочки начинку. Поместите кабачки на противень.
8 . Этап
Натрите на терке сыр, затем смешайте его со сметаной и зеленью.
9 . Этап
Сырную массу выкладываем сверху на кабачки.
10 . Этап
Запекайте кабачки в духовке до золотистой корочки и полного расплавления сыра, также кабачки должны слегка обмякнуть.
11 . Этап
Осталось лишь прикрепить лодочкам паруса! В помощь вам огурцы и пластмассовые шпажки. Приятного аппетита!