Пирог Творожные шарики с секретом

1. Этап

Для начала необходимо приготовить тесто (я все перемешиваю при помощи миксера): смешиваем кефир и сметану.

2. Этап

Добавляем 2 яйца.

3. Этап

Добавляем соду, соевый соус, щепотку соли по вкусу.

4. Этап

Добавляем манную крупу. Теперь делаем начинку, тесто отставить в сторону к нему мы вернемся позже.

5. Этап

К творогу добавляем яйцо и сахар. Перемешиваем.

6. Этап

Добавляем муку, чтобы тесто немного липло к рукам. Много муки это тоже не очень хорошо (то есть из начинки не нужно делать крутое тесто).

7. Этап

Руки обсыпать мукой и сформировать лепешку. В центр лепешки кладем вишенку и формируем творожный шарик.

8. Этап

Теперь возвращаемся к тесту. Добавляем муку и перемешиваем.

9. Этап

Тесто выливаем в форму, смазанную растительным маслом. Кладем в тесто творожные шарики.

10. Этап

Посыпаем панировочными сухарями.

11. Этап

Готовый пирог по желанию можно посыпать мелко порезанной зеленью.