Фузилли с овощами

1 . Этап

Подготовить овощи. Помыть, почистить.

2 . Этап

Нарезать лук. Наша семья обожает лук. Поэтому режу достаточно крупно. Разогреть подходящую жаровню или казанок. Растопить масло, выложить лук. Обжарить.

3 . Этап

Нарезать морковь, перец. Я воспользовалась специальной тёркой. Выложить к луку.

4 . Этап

Нарезать сельдерей, кабачок и баклажан. Добавить помидорки черри.

5 . Этап

Перемешать. Добавить соевый соус.

6 . Этап

Снова перемешать, накрыть крышкой и тушить до желаемой мягкости овощей.

7 . Этап

Пока овощи тушаться, отварить макароны практически до готовности. Слить воду. Добавить макароны к овощам. Нарезать кинзу.

8 . Этап

Перемешать, накрыть крышкой и выключить плиту. Через 5 минут можно звать всех к столу. Приятного аппетита!!!