Информация о рецепте
Ингредиенты для - Зеленые щи с чечевицей
Как вкусно приготовить - Зеленые щи с чечевицей
1. Этап
Отварите мясо на кости до готовности. Затем мясо выньте, а бульон процедите. Мясо немного остудите и отделите от костей. Бульон верните на плиту. Добавьте к нему нарезанный картофель.
2. Этап
Пока картофель варится отдельно обжарьте морковь и лук. Добавьте готовую зажарку к бульону.
3. Этап
Добавьте в суп чечевицу и верните мясо. Проварите все вместе минут 15.
4. Этап
В конце варки добавьте в суп нарезанные яйца и нарезанную зелень - щавель, лук зеленый, укроп, петрушку. По вкусу посолите. Доведите суп до кипения и выключите. Дайте немного постоять.
5. Этап
Приятного аппетита!
