Ингредиенты для - Закусочный рулет Белый ветер
Как вкусно приготовить - Закусочный рулет Белый ветер
1 . Этап
Приготовим пышку: взбиваем белки с щепоткой соли и перчиком молотым
2 . Этап
Добавляем муку, разрыхлитель и майонез, аккуратно перемешиваем
3 . Этап
Противень застилаем бумагой для выпекания, хорошенько смазываем ее маслом растительным, выкладывае равномерно тесто готовим в разогретой до 215С духовке 10 минут, достаем, аккуратно отделяем пышку от бумаги для выпекания
4 . Этап
Приготовим начинку: обжариваем в небольшом количестве растительного масла измельченные грибочки с лучком, в конце солим и перчим, по вкусу
5 . Этап
В конце жарки добавляем крупно порезанный кубиками помидор, перемешиваем и выключаем огонь.
6 . Этап
Сыр (у меня "Российский" и колбасный) трем на крупной терке, смешиваем с измельченной свежей зеленью
7 . Этап
Пышку кладем на лист фольги на пышку равномерно выкладываем грибную начинку
8 . Этап
Затем сыр с зеленью
9 . Этап
Сворачиваем рулетик с помощью фольги, плотно сжимаем руками
10 . Этап
Теперь еще слой фольги, так чтобы весь рулет был со всех сторон в фольге, плотненько
11 . Этап
Отправляем в разогретую до 200С духовку рулет минут на 15-20, чтобы все хорошенько пропеклось, сыр растекся и "связал" начинку.. достаем из духовки развораиваем и нарезаем кусочками..
12 . Этап
Можно посыпать перед подачей свежей зеленью и... приятнейшего Вам аппетита! :)