Информация о рецепте
Ингредиенты для - Мидии с пастой
Как вкусно приготовить - Мидии с пастой
1. Этап
Лук режем мелко.
2. Этап
Морковь натёрла.
3. Этап
Лук и морковь выложила в разогретое масло в сотейник, чуть обжарила.
4. Этап
Мидии размораживаем и промокаем от влаги, выкладываем в сотейник к луку и моркови. Перчим и кладём лавровый лист. Делаем минут 5.
5. Этап
Наливаем соевый соус, бальзамик, который можно заменить на лимонный сок. Выкладываем порезанную петрушку. Перемешиваем и делаем ещё минут 7-10. Я не солю, но если кому-то покажется не солёным, то можно досолить по вкусу.
6. Этап
Параллельно отвариваем макароны твёрдых сортов аль-денте (на зубок). Любые, вами любимые. Я очень люблю итальянские.
7. Этап
Пасту (макароны) выкладываем к мидиям, перемешиваем, накрываем крышкой и даём немного постоять, чтобы макароны впитали в себя соус.
