Кисло-сладкие свиные ребра по-китайски

1 . Этап

Нарезать на кусочки ребра.

2 . Этап

Подготовить все продукты: соевый соус, уксус, вино, сахар, ананас, крахмал, уксус, имбирь, перец. Я в своем рецепте не использовала уксус.

3 . Этап

Ребра запечь в духовке 1 ч 30 минут (до золотистой корочки) при температуре 160 градусов.

4 . Этап

Смешайте соевый соус, сахар, вино, уксус, порезанный перец в кастрюле и доведите до кипения. Добавьте имбирь и кусочки ананаса. Растворите крахмал в холодной воде, добавьте к соусу и, как только он загустеет, снимите с огня.

5 . Этап

Полейте соусом и подавайте к столу.