Цыпленок Кунг-Пао

1. Этап

Все, что нам пригодится. От куриных грудок отделяем филе

2. Этап

И нарезаем тонкой соломкой.

3. Этап

Смешиваем курицу с крахмалом

4. Этап

И обжариваем в растительном масле на разогретой сковородке, на сильном огне.

5. Этап

Немного подсаливаем,

6. Этап

Добавляем соевый соус, перец чили (мелко порезанный) и имбирь, хорошенько перемешиваем и отставляем сковородку в сторонку.

7. Этап

Арахис подсушиваем на сковородке и очищаем от шелухи,

8. Этап

Измельчаем ножом.

9. Этап

Возвращаем курицу на огонь, добавляем арахис, все перемешиваем и хорошенько прогреваем, буквально 1-2минуты.

10. Этап

Выкладываем курицу на тарелку,

11. Этап

Украшаем свежим огурчиком,

12. Этап

Можно подавать курицу с соевым соусом.