Цыпленок Кунг-Пао

1 . Этап

Все, что нам пригодится. От куриных грудок отделяем филе

2 . Этап

И нарезаем тонкой соломкой.

3 . Этап

Смешиваем курицу с крахмалом

4 . Этап

И обжариваем в растительном масле на разогретой сковородке, на сильном огне.

5 . Этап

Немного подсаливаем,

6 . Этап

Добавляем соевый соус, перец чили (мелко порезанный) и имбирь, хорошенько перемешиваем и отставляем сковородку в сторонку.

7 . Этап

Арахис подсушиваем на сковородке и очищаем от шелухи,

8 . Этап

Измельчаем ножом.

9 . Этап

Возвращаем курицу на огонь, добавляем арахис, все перемешиваем и хорошенько прогреваем, буквально 1-2минуты.

10 . Этап

Выкладываем курицу на тарелку,

11 . Этап

Украшаем свежим огурчиком,

12 . Этап

Можно подавать курицу с соевым соусом.