Name: Курица по-итальянски с кабачковой пастой
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: Куриное филе - 300 г; Приправа - 2 шт; Кабачок - 1 шт; Сыр твердый - 2 ст. л.; Миндаль - 1 ч. л.; Лимонный сок - по вкусу; Масло оливковое - по вкусу; Соль - по вкусу

Ингредиенты для - Курица по-итальянски с кабачковой пастой

1. Куриное филе 300 г

2. Приправа 2 шт

3. Кабачок 1 шт

4. Сыр твердый 2 ст. л.

5. Миндаль 1 ч. л.

6. Лимонный сок по вкусу

7. Масло оливковое по вкусу

8. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Курица по-итальянски с кабачковой пастой

1 . Этап

Куриную грудку разрезать пополам, помыть. Оба куска отбить молотком, положив в пакет, чтобы избежать брызг. Завернуть каждый кусок в листы для жарки от Магги.

2 . Этап

Выложить на разогретую сухую сковороду. Обжарить на каждой стороне 5-7 минут.

3 . Этап

Пока грудка готовится, один средний или два маленьких молодых кабачка помыть, нарезать на тонкие полоски при помощи ножа для чистки овощей.

1. Этап. Курица по-итальянски с кабачковой пастой: Пока грудка готовится, один средний или два маленьких молодых кабачка помыть, нарезать на тонкие полоски при помощи ножа для чистки овощей.

4 . Этап

Выложить нарезанные кабачки в кипящую соленую воду. Подержать их на небольшом огне две минуты пару раз перемешав. Откинуть в дуршлаг и быстро промыть холодной водой. Потереть твёрдый сыр, покрошить чищенный миндаль.

1. Этап. Курица по-итальянски с кабачковой пастой: Выложить нарезанные кабачки в кипящую соленую воду. Подержать их на небольшом огне две минуты пару раз перемешав. Откинуть в дуршлаг и быстро промыть холодной водой. Потереть твёрдый сыр, покрошить чищенный миндаль.

5 . Этап

Собрать блюдо: на тарелку выложить часть пасты из кабачков, сбрызнуть лимонным соком, посыпать измельченным миндалем и тёртым сыром. Сверху еще один слой кабачков, снова лимонным соком, миндалем и сыром. Полить оливковым маслом.