Name: Сочная запеканка из лаваша
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Лаваш - 200 г; Куриное филе - 500 г; Шампиньоны - 250 г; Томатная паста - 2 ст. л.; Моцарелла - 150 г; Лук репчатый - 1 шт; Вода - 100 мл; Масло растительное - 2 ст. л.; Специи - по вкусу

Ингредиенты для - Сочная запеканка из лаваша

1. Лаваш 200 г

2. Куриное филе 500 г

3. Шампиньоны 250 г

4. Томатная паста 2 ст. л.

5. Моцарелла 150 г

6. Лук репчатый 1 шт

7. Вода 100 мл

8. Масло растительное 2 ст. л.

9. Специи по вкусу

Как вкусно приготовить - Сочная запеканка из лаваша

1 . Этап

Грибы режем кубиками.

2 . Этап

Сковороду разогреваем, добавляем растительное масло, кладём грибы.

3 . Этап

Филе куриное перемалываем в блендере или на мясорубку, чтобы получился фарш. Туда же добавляем луковицу. Можно взять уже готовый фарш.

1. Этап. Сочная запеканка из лаваша: Филе куриное перемалываем в блендере или на мясорубку, чтобы получился фарш. Туда же добавляем луковицу. Можно взять уже готовый фарш.

4 . Этап

Перемолотое филе куриное добавляем к грибам. Все размешиваем. Добавляем соль, перец молотый, приправы по вкусу.

5 . Этап

В стакане размешиваем томатную пасту с водой. Я брала соус 'Сацебели'.

6 . Этап

Томатную пасту выливаем в сковороду и тушим до выпаривания жидкости. Начинка готова!

7 . Этап

Сыр трём на тёрке.

8 . Этап

Лист лаваша кладём в смазанную растительным или сливочным маслом форму. Сверху выкладываем начинку и посыпаем сыром. Так три-четыре раза.

1. Этап. Сочная запеканка из лаваша: Лист лаваша кладём в смазанную растительным или сливочным маслом форму. Сверху выкладываем начинку и посыпаем сыром. Так три-четыре раза.

9 . Этап

Сверху закрываем лавашом. Я смазала верхний лаваш соусом со сметаной, чтоб было сочнее. Можно не смазывать, а просто посыпать сверху сыром. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.