Информация о рецепте
Ингредиенты для - Жаркое с грушами и медом Фигаро
Как вкусно приготовить - Жаркое с грушами и медом Фигаро
1. Этап
Лук мелко нарезать, протушить в раскаленном масле до испарения жидкости.
2. Этап
Добавить к луку нарезанное средними кусочками мясо и обжаривать его, периодически помешивая, на сильном огне, пока не испарится жидкость и не начнет появляться румяная корочка.
3. Этап
Влить в мясо вино, воду, отжатый из апельсина сок, добавить натертую на крупной терке цедру, посолить, поперчить, довести до кипения и тушить под крышкой на слабом огне 30-40 минут.
4. Этап
Груши очистить, нарезать кружочками и полить медом.
5. Этап
Положить груши на мясо, накрыть крышкой и тушить до готовности еще 30 минут.
6. Этап
Приятного аппетита!
