Ингредиенты для - Смешанный салат под соусом винегрет
Как вкусно приготовить - Смешанный салат под соусом винегрет
1. Этап
Накануне залейте фасоль холодной водой и оставьте часа на 4. Затем отварите в подсоленной воде, согласно инструкции на упаковке. Мне очень понравилась фасоль Кинди ТМ Мистраль, она замечательно впитала вкус маринада.
2. Этап
Из оливкового масла, уксуса, горчицы, лимонного сока, соли, специй приготовьте соус винегрет. Важно, чтобы оливковое масло и уксус были хорошего качества, так как это очень влияет на конечный вкус салата.
3. Этап
Нарежьте кабачки и шампиньоны тонкими ломтиками
4. Этап
Замаринуйте в соусе фасоль, ломтики шампиньонов и кабачков минут на 20 (оставьте немного соуса для салатных листьев).
5. Этап
Перед подачей смешайте салатные листья с соусом.
6. Этап
Разложите по краю большого блюда салатные листья, в центр выложить маринованную фасоль, грибы и кабачки, украсьте помидорами черри.
7. Этап
8. Этап
