Ингредиенты для - Смешанный салат под соусом винегрет
Как вкусно приготовить - Смешанный салат под соусом винегрет
1 . Этап
Накануне залейте фасоль холодной водой и оставьте часа на 4. Затем отварите в подсоленной воде, согласно инструкции на упаковке. Мне очень понравилась фасоль Кинди ТМ Мистраль, она замечательно впитала вкус маринада.
2 . Этап
Из оливкового масла, уксуса, горчицы, лимонного сока, соли, специй приготовьте соус винегрет. Важно, чтобы оливковое масло и уксус были хорошего качества, так как это очень влияет на конечный вкус салата.
3 . Этап
Нарежьте кабачки и шампиньоны тонкими ломтиками
4 . Этап
Замаринуйте в соусе фасоль, ломтики шампиньонов и кабачков минут на 20 (оставьте немного соуса для салатных листьев).
5 . Этап
Перед подачей смешайте салатные листья с соусом.
6 . Этап
Разложите по краю большого блюда салатные листья, в центр выложить маринованную фасоль, грибы и кабачки, украсьте помидорами черри.
7 . Этап
8 . Этап