Ингредиенты для - Шоколадно-мятная помадка с кунжутом
Как вкусно приготовить - Шоколадно-мятная помадка с кунжутом
1. Этап
В кастрюльку с толстым дном вылить сгущенное молоко. Добавить два вида сахара и соль. Перемешать.
2. Этап
Затем добавить молоко и снова перемешать.
3. Этап
Теперь добавить какао-порошек, просеянный через сито (чтобы избежать комочков), перемешать.
4. Этап
Нагреть смесь до кипения и на среднем огне варить 10 минут, постоянно помешивая венчиком, чтобы не пригорела.
5. Этап
Снять кастрюлю с огня, добавить мятный экстракт и взбивать венчиком 2 минуты. На ваших глазах смесь начнет густеть.
6. Этап
Добавить кунжут, быстро перемешать.
7. Этап
Вылить смесь в форму и дать немного остыть. Нарезать на квадраты, на половину толщины смеси. Затем дать остыть помадке полностью, отправив ее в холодильник. Перед подачей разломать помадку на куски по намеченным ранее линиям. Я, конечно, наметить линии забыла, поэтому просто поломала ножом потом помадку на кусочки вот и все;)
