Name: Шоколадно-мятная помадка с кунжутом
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Молоко сгущенное - 350 г; Сахар коричневый - 100 г; Сахар - 250 г; Соль - 1 ч. л.; Молоко - 100 мл; Какао-порошок - 2 ст. л.; Экстракт - 1 ч. л.; Кунжут - 30 г

Ингредиенты для - Шоколадно-мятная помадка с кунжутом

1. Молоко сгущенное 350 г

2. Сахар коричневый 100 г

3. Сахар 250 г

4. Соль 1 ч. л.

5. Молоко 100 мл

6. Какао-порошок 2 ст. л.

7. Экстракт 1 ч. л.

8. Кунжут 30 г

Как вкусно приготовить - Шоколадно-мятная помадка с кунжутом

1 . Этап

В кастрюльку с толстым дном вылить сгущенное молоко. Добавить два вида сахара и соль. Перемешать.

2 . Этап

Затем добавить молоко и снова перемешать.

3 . Этап

Теперь добавить какао-порошек, просеянный через сито (чтобы избежать комочков), перемешать.

4 . Этап

Нагреть смесь до кипения и на среднем огне варить 10 минут, постоянно помешивая венчиком, чтобы не пригорела.

1. Этап. Шоколадно-мятная помадка с кунжутом: Нагреть смесь до кипения и на среднем огне варить 10 минут, постоянно помешивая венчиком, чтобы не пригорела.

5 . Этап

Снять кастрюлю с огня, добавить мятный экстракт и взбивать венчиком 2 минуты. На ваших глазах смесь начнет густеть.

1. Этап. Шоколадно-мятная помадка с кунжутом: Снять кастрюлю с огня, добавить мятный экстракт и взбивать венчиком 2 минуты. На ваших глазах смесь начнет густеть.

6 . Этап

Добавить кунжут, быстро перемешать.

7 . Этап

Вылить смесь в форму и дать немного остыть. Нарезать на квадраты, на половину толщины смеси. Затем дать остыть помадке полностью, отправив ее в холодильник. Перед подачей разломать помадку на куски по намеченным ранее линиям. Я, конечно, наметить линии забыла, поэтому просто поломала ножом потом помадку на кусочки вот и все;)