Name: Голубцы в мультиварке
Yield: 1
Ingredients: Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 1 шт; Капуста белокочанная - 1 бут.; Смесь специй - 1 бут.; Перец черный - 1 бут.; Рис - 50 г; Фарш мясной - 250 г; Свекла - 1 шт; Яйцо куриное - 1 шт; Масло растительное - 2 ст. л.; Соль - 2 ст. л.; Вода - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Голубцы в мультиварке

1. Лук репчатый - 1 шт

2. Морковь - 1 шт

3. Капуста белокочанная - 1 бут.

4. Смесь специй - 1 бут.

5. Перец черный - 1 бут.

6. Рис - 50 г

7. Фарш мясной - 250 г

8. Свекла - 1 шт

9. Яйцо куриное - 1 шт

10. Масло растительное - 2 ст. л.

11. Соль - 2 ст. л.

12. Вода - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Голубцы в мультиварке

1. Этап

Для начала подготовим начинку для голубцов: фарш, яйцо, промытый в холодной воде рис Смешиваем все в миске, солим и добавляем перец, смесь итальянских трав и немного солим.

2. Этап

Смешиваем все в миске, солим и добавляем перец, смесь итальянских трав и немного солим.

3. Этап

Подготавливаем капусту, делаем у кочерыжки глубокие надрезы со всех сторон у основания листиков.

4. Этап

Опускаем капусту в кипящую воду.

5. Этап

При помощи двух вилочек, быстро отделяем листочки и перекладываем их в миску.

6. Этап

У основания листа отрезаем твердые части.

7. Этап

Выкладываем начинку на лист

8. Этап

Сворачиваем

9. Этап

Нарезаем соломкой морковь, свеклу и лук полукольцами

10. Этап

В чашу мультиварки наливаем растительное масло, выкладываем лук, морковь и свеклу.

11. Этап

Ставим мультиварку в режим "поджаривание"

1. Этап. Голубцы в мультиварке: Ставим мультиварку в режим

12. Этап

Обжариваем овощи около 5 минут при открытой крышке.

13. Этап

Когда зажарка будет готова, выкладываем голубцы и заливаем их водой, чтоб вода слегка закрывала голубцы. Немного посолим.

1. Этап. Голубцы в мультиварке: Когда зажарка будет готова, выкладываем голубцы и заливаем их водой, чтоб вода слегка закрывала голубцы. Немного посолим.

14. Этап

Закрываем крышку мультиварки, включаем «Экспресс режим» 30 минут. При этом режиме согласно инструкции необходимо готовить блюда в не большом количестве., голубцов у меня получилось на 3 взрослых порции. Голубцы сварились замечательно, рис разварился полностью. Мультиварка Витек с поставленной задачей справилась отлично!