Сливовый пирог с крошкой

1 . Этап

Смешать сухой состав для теста.

2 . Этап

Влить тёплое молоко.

3 . Этап

Добавить мягкое масло.

4 . Этап

Влить взбитое яйцо.

5 . Этап

Замешиваем тесто.

6 . Этап

Тесто липкое. Оставить подойти в миске на столе накрытым на полчаса.

7 . Этап

Размять тесто в пласт по бумаге для выпечки, смазав руки маслом. Можно раскатать. Этот пирог не будет слишком высоким, теста в меру.

8 . Этап

Для верхней крошки смешать состав.

9 . Этап

Сливу в ломтиках втопить в тесто слегка. Я сливу пересыпала сухарями, но это не обязательно.

10 . Этап

Крошку перетереть руками и посыпать на сливу.

11 . Этап

Выпекать 45-50 мин. при 180*.

12 . Этап

Пирогу дать чуть остыть.

13 . Этап

Нарезать на удобные квадратики.

14 . Этап

Пирог получается большой, хватило угостить и соседку и коллег.

15 . Этап

Угощаемся с кофе со сливками.