Сливовый пирог с крошкой

1. Этап

Смешать сухой состав для теста.

2. Этап

Влить тёплое молоко.

3. Этап

Добавить мягкое масло.

4. Этап

Влить взбитое яйцо.

5. Этап

Замешиваем тесто.

6. Этап

Тесто липкое. Оставить подойти в миске на столе накрытым на полчаса.

7. Этап

Размять тесто в пласт по бумаге для выпечки, смазав руки маслом. Можно раскатать. Этот пирог не будет слишком высоким, теста в меру.

8. Этап

Для верхней крошки смешать состав.

9. Этап

Сливу в ломтиках втопить в тесто слегка. Я сливу пересыпала сухарями, но это не обязательно.

10. Этап

Крошку перетереть руками и посыпать на сливу.

11. Этап

Выпекать 45-50 мин. при 180*.

12. Этап

Пирогу дать чуть остыть.

13. Этап

Нарезать на удобные квадратики.

14. Этап

Пирог получается большой, хватило угостить и соседку и коллег.

15. Этап

Угощаемся с кофе со сливками.