Приготовление

1 . Этап

Сахар растереть с размягченным маслом, добавить сметану, муку с содой-замесить тесто.

1. Этап. Сахар растереть с размягченным маслом, добавить сметану, муку с содой-замесить тесто.

2 . Этап

Разделить тесто на 2 части-добавить в одну-какао. Я его так добавляла-просеяла на стол какао и одну часть теста хорошенько вымесила на нем.

1. Этап. Разделить тесто на 2 части-добавить в одну-какао. Я его так добавляла-просеяла на стол какао и одну часть теста хорошенько вымесила на нем.

3 . Этап

Все тесто разделить на 6 частей-раскатать коржи (3 белых и 3 шоколадных)выпекать при температуре 210-230С по 5 минут.

1. Этап. Все тесто разделить на 6 частей-раскатать коржи (3 белых и 3 шоколадных)выпекать при температуре 210-230С по 5 минут.

4 . Этап

Вот они коржи. У меня получилось по 4 белых и 4 черных, потому что я из обрезков еще по коржу раскатала. Но вы можете обрезки испечь, потолочь и обсыпать ими торт потом, как "Наполеон"

1. Этап. Вот они коржи. У меня получилось по 4 белых и 4 черных, потому что я из обрезков еще по коржу раскатала. Но вы можете обрезки испечь, потолочь и обсыпать ими торт потом, как

5 . Этап

Делаем крем:яйцо взбиваем с сахаром, добавляем муку.

1. Этап. Делаем крем:яйцо взбиваем с сахаром, добавляем муку.

6 . Этап

Вливаем молоко, хорошенько взбиваем и ставим варить на медленный огонь, непрерывно помешивая до загустения.

1. Этап. Вливаем молоко, хорошенько взбиваем и ставим варить на медленный огонь, непрерывно помешивая до загустения.

7 . Этап

Затем крем необходимо полностью остудить.

1. Этап. Затем крем необходимо полностью остудить.

8 . Этап

Взбить размягченное сливочное масло с какао.

1. Этап. Взбить размягченное сливочное масло с какао.

9 . Этап

Продолжая взбивать, добавляем по ложке остывший заварной крем.

1. Этап. Продолжая взбивать, добавляем по ложке остывший заварной крем.

10 . Этап

Промазать коржи и бока. Я чередовала белый корж с шоколадным.

1. Этап. Промазать коржи и бока. Я чередовала белый корж с шоколадным.

11 . Этап

Украсить по желанию. Я обсыпала дробленными грецкими орехами. Оставить на часок-другой в тепле пропитываться, а затем, по-рекомендации в рецепте, его надо убрать на ночь в холодильник. У мужа душа не выдержала так долго ждать и он разрезал его вечером (торт я приготовила в обед).

1. Этап. Украсить по желанию. Я обсыпала дробленными грецкими орехами. Оставить на часок-другой в тепле пропитываться, а затем, по-рекомендации в рецепте, его надо убрать на ночь в холодильник. У мужа душа не выдержала так долго ждать и он разрезал его вечером (торт я приготовила в обед).