Ингредиенты для - Вишнёвый пирог с кокосом Для вас
Как вкусно приготовить - Вишнёвый пирог с кокосом Для вас
1 . Этап
Ингредиенты.
2 . Этап
Дрожжи смешать с сахаром, добавить из 100мл молока столовую ложку, чуть присыпать мукой, минут на 7-10 поставить в тепло (в духовку с включённым светом). Затем добавить оставшиеся ингредиенты, замесить тесто и поставить туда же (в тепло) подходить на 45-50 минут.
3 . Этап
Тесто подошло, увеличилось в два раза.
4 . Этап
Раскатать тесто сразу на пергаменте. Если вы не уверены в своей бумаге, то лучше чуть смажьте её маслом.
5 . Этап
Переложить в форму 24*24, сделать бортики.
6 . Этап
Тесто смазать 15 гр масла.
7 . Этап
Посыпать на масло половиной кокосовой стружки. Сделать начинку: желтки и белки разделить. Всё, кроме белков и оставшейся кокосовой стружки, хорошо смешать.
8 . Этап
Белки с щепоткой соли взбить до пиков.
9 . Этап
Аккуратно подмешать к творожной массе.
10 . Этап
На тесто с кокосовой стружкой выложить вишню, присыпать 0,5 ч. л. крахмала. На вишню выложить творожную начинку, посыпать оставшейся кокосовой стружкой и поставить в разогретую до 190 градусов, духовку на 35 минут, но ориентируйтесь по вашей технике.