Информация о рецепте
Ингредиенты для - Куриное филе под бородинским хлебом
Как вкусно приготовить - Куриное филе под бородинским хлебом
1. Этап
С хлеба срезать корочки и залить водой (может понадобиться немного больше - не переусердствуйте!). Дать ему размокнуть.
2. Этап
Подготовить филе: грудку помыть, обсушить, удалить кожу и отделить филе от кости. Разрезать вдоль на две части (у меня была большая грудка, поэтому получилось больше заготовок). Посолить 0,5 ч. л. соли, поперчить.
3. Этап
Орехи почистить, измельчить (не в муку!)
4. Этап
Огурец натереть на крупной терке.
5. Этап
Размокший хлеб пробить блендером (консистенция густой липкой каши), добавить специи, мелко нарезанную петрушку. Все перемешать.
6. Этап
Намазать смесь на кусочки филе. Уложить половинки помидоров и присыпать тертым сыром.
7. Этап
Уложить подготовленное филе в форму и накрыть фольгой.
