Ингредиенты для - Ризотто из перловки

1. Перловка 250 грамм
2. Морковь 2-3 штук
3. Луковица 1 штука
4. Чеснок 2 зубчика
5. Масло оливковое 4 ст. ложки
6. Белое сухое вино 250 миллилитров
7. Овощной бульон 250-300 миллилитров
8. Сливки 200 миллилитров
9. Шафран по вкусу
10. Соль по вкусу
11. Перец по вкусу
12. Пармезан 100 грамм

Как вкусно приготовить - Ризотто из перловки

1 . Этап

Режем морковь соломкой, измельчаем чеснок, лук. Обжарить в кастрюле на масле овощи.

1. Этап. Ризотто из перловки: Режем морковь соломкой, измельчаем чеснок, лук. Обжарить в кастрюле на масле овощи.

2 . Этап

Добавить в кастрюлю перловку и хорошенько перемешать.

1. Этап. Ризотто из перловки: Добавить в кастрюлю перловку и хорошенько перемешать.

3 . Этап

Заливаем в кастрюлю вина и доводим содержимое до кипения. Добавить сливки, добавить бульон, помешивать, добавить специи.

1. Этап. Ризотто из перловки: Заливаем в кастрюлю вина и доводим содержимое до кипения. Добавить сливки, добавить бульон, помешивать, добавить специи.

4 . Этап

Дождаться, пока вся жидкость не впитается и подавать к столу, натерев сверху пармезана.

1. Этап. Ризотто из перловки: Дождаться, пока вся жидкость не впитается и подавать к столу, натерев сверху пармезана.
Ризотто из перловки
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
2 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
3
Вермонтский хлеб на закваске
Вермонтский хлеб на закваске
Подготовьте ингредиенты. Закваску лучше всего приготов...
Творожная запеканка с крахмалом
Творожная запеканка с крахмалом
Возьмите ингредиенты для приготовления творожной запек...
Крем-суп из тыквы с лисичками
Крем-суп из тыквы с лисичками
1. Нарежьте овощи любой формой (их потом нужно будет и...
Гарнир Дуэт кабачка и кукурузы
Гарнир Дуэт кабачка и кукурузы
Подготовим наши ингредиенты. Кабачки нарезаем полуколь...
Шашлык Винный карп
Шашлык Винный карп
Карпа очистить, выпотрошить, порезать на кусочки. Скла...
Маринованные оливки с сыром
Маринованные оливки с сыром
Сыр нарезать кусочками, смешать с оливками без косточе...
Колбасный суп
Колбасный суп
Наливаем воду в кастрюлю, ставим на огонь, когда закип...
Блинный торт с карамельным соусом
Блинный торт с карамельным соусом
Большинство из нас умеют и любят печь блины, у каждой...
Мясо Горе луковое
Мясо Горе луковое
Лук нарезаем полукольцами, добавляем укус и перемешива...
Индийские пирожные с абрикосовым джемом
Индийские пирожные с абрикосовым джемом
Отделить яичные белки (3 шт.) от желтков. Взбить белки...
Кукурузный кекс с финиками
Кукурузный кекс с финиками
Финики помыть и залить 1 ст. кипятка на 10 мин Два вид...
Сырая аджика с бархатцами
Сырая аджика с бархатцами
Вот наши ингредиенты. Промытые и обсушенные соцветия ч...