Пирог Гармошка

1. Этап

Развести дрожжи в теплом молоке, добавить соль, ванилин и сахар

2. Этап

Затем ввести яйцо и растопленное масло. Размешать

3. Этап

В последнюю очередь добавить просеянную муку. Замесить тесто. Поместить в глубокую емкость, накрыть полотенцем и убрать в теплое место (я ставлю на мультиварку)

4. Этап

Через полчаса у меня получилось вот такое тесто

5. Этап

Тесто обмять и разделить на две равные части

6. Этап

Каждую часть раскатать в прямоугольный пласт и смазать мягким сливочным маслом

7. Этап

Затем нанести лимонный джем

8. Этап

Равномерно распределить по поверхности теста

9. Этап

Затем пласт теста нужно разрезать на три длинные полоски

10. Этап

Сложить полоски друг на друга стопкой и разрезать на квадраты (то же самое нужно повторить со второй половиной теста)

11. Этап

В смазанную форму выложить каждый квадратик "на ребро". Желательно квадратики выкладывать не плотно, т. к. пирог еще подойдет. Оставить пирог на некоторое время для расстойки. Выпекать пирог в горячей духовке при 180*С 30-35 минут. По готовности накрыть полотенцем и дать "отдохнуть" с полчасика. Остывший пирог посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!