Пирог Гармошка

1 . Этап

Развести дрожжи в теплом молоке, добавить соль, ванилин и сахар

2 . Этап

Затем ввести яйцо и растопленное масло. Размешать

3 . Этап

В последнюю очередь добавить просеянную муку. Замесить тесто. Поместить в глубокую емкость, накрыть полотенцем и убрать в теплое место (я ставлю на мультиварку)

4 . Этап

Через полчаса у меня получилось вот такое тесто

5 . Этап

Тесто обмять и разделить на две равные части

6 . Этап

Каждую часть раскатать в прямоугольный пласт и смазать мягким сливочным маслом

7 . Этап

Затем нанести лимонный джем

8 . Этап

Равномерно распределить по поверхности теста

9 . Этап

Затем пласт теста нужно разрезать на три длинные полоски

10 . Этап

Сложить полоски друг на друга стопкой и разрезать на квадраты (то же самое нужно повторить со второй половиной теста)

11 . Этап

В смазанную форму выложить каждый квадратик "на ребро". Желательно квадратики выкладывать не плотно, т. к. пирог еще подойдет. Оставить пирог на некоторое время для расстойки. Выпекать пирог в горячей духовке при 180*С 30-35 минут. По готовности накрыть полотенцем и дать "отдохнуть" с полчасика. Остывший пирог посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!