Информация о рецепте
Ингредиенты для - Селедка слабосоленая
Как вкусно приготовить - Селедка слабосоленая
1. Этап
Вскипятите воду. Добавьте в неё сахар, перец, лавровый лист, соль, кориандр. Кипятите рассол в течение 4-х минут. Затем остудите его и влейте уксус.
2. Этап
Рыбу промойте и обязательно очистите от внутренностей. По желанию можете удалить голову и жабры.
3. Этап
Уложите селёдку в глубокую посуду. Залейте её холодным рассолом.
4. Этап
Прижмите рыбу грузом. Оставьте её так на 24 часа при комнатной температуре.
5. Этап
Нарежьте готовую селёдку кусочками, храните её в холодильнике. Приятной дегустации!
