Гороховый суп с бараниной в мультиварке

1 . Этап

Горох замочить на пару часов, а лучше всего на ночь. Кладем горох и кусок баранины в чашу мультиварки и заливаем водой. Выставляем режим суп и время 2 часа. Запускаем.

2 . Этап

Обжариваем лук, морковь и сельдерей на масле в сковородке. В этот раз у меня не оказалось сельдерея и я готовила без него. Он придает супчику свою изюминку.

3 . Этап

Через час добавляем в суп зажарку, картофель и по желанию можно ещё копченостей каких нибудь (сосиски, колбаски, сало... я в этот раз добавила немного копченой брюшины). Закрыть крышку и продолжать варить.

4 . Этап

После окончания времени приготовления размельчаем на кусочки мясо, добавляем лавровый лист, солим, перчим по вкусу. Оставляем немного постоять на подогреве.

5 . Этап

Разливаем по тарелкам, добавляем свежую зелень и можно обедать. К супчику хорошо идут гренки. Приятного аппетита!!!