Яйца в кляре

1 . Этап

Разрезаем яйца пополам, отделяя желтки от белков.

2 . Этап

Готовим панировку. Насыпаем муку, 2 яйца взбить отдельно в миске, немного посолить, в другую миску высыпаем сухари.

3 . Этап

На плиту ставим разогреваться масло. Берем половинку белка. И как обычный кляр, помещаем ее сначала в муку, потом в яйца и в сухари.

4 . Этап

Жарим белок.

5 . Этап

Вот такая красота получится

6 . Этап

Берем наши желтки, добавляем майонез, горчицу, кетчуп, зелень, соль, перец. Все хорошенько разминаем и наполняем массой белки.

7 . Этап

Готовое блюдо посыпаем сверху красным перчиком. Кушать подано)))