Банановый кекс на растительном масле

1. Этап

1. Очистите бананы и разомните в пюре, должно получится чуть меньше 1,5 стакана.

2. Этап

2. В миску к банановому пюре выложите сахар, влейте растительное масло.

3. Этап

3. Добавьте яйца, ваниль, молоко и хорошенько все смешайте.

4. Этап

4. Просейте муку в отдельную миску, соедините ее с содой, солью, разрыхлителем.

5. Этап

5. Соедините сухие ингредиенты с влажными, не взбивайте все миксером, а просто перемешайте лопаткой.

6. Этап

6. Нарежьте орехи и добавьте их в тесто, перемешайте.

7. Этап

7. Смажьте 3 небольшие формы или 1 большую растительным маслом, распределите тесто в формы. Посыпьте тесто в каждой форме сахаром.

8. Этап

8. Запекайте кексы в разогретой до 180 градусов духовке около 1 часа, если форма большая, или 30 минут, если выпекаете в небольших.

9. Этап

9. Удалите готовый кекс из формы и оставьте на решетке для остывания. К столу подавайте уже остывший кекс.