Грибной суп с плавленым сыром и сливками

1. Этап

Возьмите все ингредиенты для приготовления грибного супа.

2. Этап

Морковь и репчатый лук очистите, помойте и нарежьте не крупно. Выложите в сковороду с растительным или сливочным маслом. Пассеруйте 5-6 минут до прозрачности лука.

3. Этап

В кастрюлю налейте воду или нежирный куриный бульон. Выложите лук с морковью. Начинайте варить суп.

4. Этап

Рис промойте и добавьте в кастрюлю. Варите суп почти до готовности.

5. Этап

Затем выложите очищенные и нарезанные шампиньоны.

6. Этап

Через 10 минут добавьте в кастрюлю плавленый сыр, соль и перец черный молотый. Варите суп еще 5 минут, пока сыр не растворится.

7. Этап

В самом конце приготовления налейте в кастрюлю сливки и перемешайте суп.

8. Этап

Грибной суп с плавленым сыром и сливками готов.

9. Этап

Сытный, вкусный, ароматный суп подавайте на обед.