Салат Новгородский

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Куриное филе надрежьте вдоль и разверните "книжкой". Натрите солью и специями, сбрызните соком лимона и оставьте мариноваться на 30 минут. Если времени нет, то приступайте к жарке сразу.

3. Этап

В сковороде разогрейте масло, выложите грудку и готовьте на среднем огне под крышкой с двух сторон до полной готовности. В процессе можно добавить немного воды. Достаточно буде 15-20 минут. Готовность мяса можно определить ножом.

4. Этап

Дайте грудке немного остыть, а затем нарежьте мясо небольшой соломкой.

5. Этап

Небольшой соломкой нарежьте болгарский перец, огурец и яблоко (шкурку у яблока я снимаю, но можно оставить).

6. Этап

Переложите все подготовленные ингредиенты в глубокую миску. Пропорции продуктов должны быть примерно одинаковые.

7. Этап

Добавьте майонез и рубленые орехи. Если необходимо, посолите и поперчите по вкусу.

8. Этап

Хорошо перемешайте. Салат "Новгородский" готов.

9. Этап

Приятного аппетита!