Name: Диетическое суфле из курицы
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Куриное филе - 800 грамм; Сливки - 150-200 миллилитров; Яйцо - 2 штуки; Соль - по вкусу

Ингредиенты для - Диетическое суфле из курицы

1. Куриное филе 800 грамм

2. Сливки 150-200 миллилитров

3. Яйцо 2 штуки

4. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Диетическое суфле из курицы

1 . Этап

1. Куриное филе вымыть и просушить. Нарезать и пропустить через мясорубку. Отделить белки от желтков. Влить половину сливок и добавить желтки.

2 . Этап

2. К белкам вбить щепотку соли и взбить до крепких пиков. В рецепт приготовления диетического суфле из курицы лучше использовать минимум соли.

1. Этап. Диетическое суфле из курицы: 2. К белкам вбить щепотку соли и взбить до крепких пиков. В рецепт приготовления диетического суфле из курицы лучше использовать минимум соли.

3 . Этап

3. Перемешать фарш и постепенно ввести оставшиеся сливки. Фарш не должен быть слишком жидким. Аккуратно добавить белки, вмешивая их в фарш, как в бисквит, чтобы не потерять воздушность. Затем переложить в форму.

1. Этап. Диетическое суфле из курицы: 3. Перемешать фарш и постепенно ввести оставшиеся сливки. Фарш не должен быть слишком жидким. Аккуратно добавить белки, вмешивая их в фарш, как в бисквит, чтобы не потерять воздушность. Затем переложить в форму.

4 . Этап

4. Лучше всего готовить диетическое суфле из курицы в домашних условиях на пару, используя для этого мультиварку или пароварку. Время приготовления около 40-50 минут.

1. Этап. Диетическое суфле из курицы: 4. Лучше всего готовить диетическое суфле из курицы в домашних условиях на пару, используя для этого мультиварку или пароварку. Время приготовления около 40-50 минут.

5 . Этап

5. Вот такой простой рецепт диетического суфле из курицы. После приготовления его нужно остудить немного, аккуратно достать из формы и можно подавать к столу. Дополнить такое суфле лучше свежими овощами, легким соусом или просто зеленью.