Кексы из простокваши

1 . Этап

1. Подготавливаем все необходимые ингредиенты.

2 . Этап

2. В миске смешиваем простоквашу, яйца и сахар.

3 . Этап

3. Масло размягчаем (можно немного подогреть в микроволновке), добавляем его к остальным ингредиентам и перемешиваем.

4 . Этап

4. Просеиваем муку и порционно всыпаем ее к тесту, добавляем соду, погашенную уксусом.

5 . Этап

5. В тесто добавляем изюм (можно цукаты, курагу, орехи).

6 . Этап

6. Разогреваем духовой шкаф до 200 градусов, в формочки для кексов выливаем тесто и отправляем в духовку на 20 минут.

7 . Этап

7. Вынимаем из духовки и даем кексам немного остыть. Теперь можно подавать их к чаю!