Name: Вафли с ирисом
Yield: 2
Ingredients: Мука пшеничная - 3/4 стак.; Крахмал кукурузный - 1/4 стак.; Сахар - 1 ст. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.; Сода - 1/4 ч. л.; Кефир - 1 стак.; Масло растительное - 6 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Ванилин - 1 пакет.; Ириски - 100 г

Ингредиенты для - Вафли с ирисом

1. Мука пшеничная 3/4 стак.

2. Крахмал кукурузный 1/4 стак.

3. Сахар 1 ст. л.

4. Соль 1/2 ч. л.

5. Разрыхлитель теста 1/2 ч. л.

6. Сода 1/4 ч. л.

7. Кефир 1 стак.

8. Масло растительное 6 ст. л.

9. Яйцо куриное 1 шт

10. Ванилин 1 пакет.

11. Ириски 100 г

Как вкусно приготовить - Вафли с ирисом

1 . Этап

В миске смешиваем муку, крахмал, сахар, соль, соду, разрыхлитель.

2 . Этап

У яйца отделяем желток и смешиваем его с кефиром, маслом и ванилином до однородности.

3 . Этап

Белок взбить до устойчивых пиков.

4 . Этап

Ириски нарезаем как можно мельче.

5 . Этап

В мучную смесь вливаем молочную. Тщательно вымешиваем, лучше венчиком, чтобы не было комочков.

6 . Этап

В тесто добавляем порубленные ириски. Перемешиваем.

7 . Этап

Вводим в тесто белки, аккуратно размешиваем. Тесто готово!

8 . Этап

Выпекаем вафли в электровафельнице согласно инструкции. Если данного агрегата нет, используем силиконовые формы. Разливаем тесто и выпекаем в духовке при 180С 30 минут. У меня из данного количества ингредиентов вышло 6 вафелек.