Информация о рецепте
Ингредиенты для - Масляно-заварной крем
Как вкусно приготовить - Масляно-заварной крем
1. Этап
Охлаждённые белки взбейте венчиком до лёгкой пены.
2. Этап
Добавьте в них сахар. Поставьте смесь на паровую баню. Смешивайте её венчиком.
3. Этап
Готовьте заварной крем на пару в течение 3-5 минут, постоянно мешая.
4. Этап
После этого взбейте крем миксером до устойчивых пиков.
5. Этап
Отдельно взбейте размягчённое сливочное масло.
6. Этап
Затем добавляйте в белки по одной столовой ложке взбитое масло.
7. Этап
Взбивайте крем до единой консистенции. Приятной дегустации!
