Name: Песочные кольца по ГОСТу
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 350 г; Сахар - 130 г; Яйцо куриное - 1 шт; Соль - 1 щепот.; Масло сливочное - 200 г; Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л.; Грецкие орехи - 70-80 г; Ванильный сахар - 0,5 пакет.

Ингредиенты для - Песочные кольца по ГОСТу

1. Мука пшеничная 350 г

2. Сахар 130 г

3. Яйцо куриное 1 шт

4. Соль 1 щепот.

5. Масло сливочное 200 г

6. Разрыхлитель теста 0,5 ч. л.

7. Грецкие орехи 70-80 г

8. Ванильный сахар 0,5 пакет.

Как вкусно приготовить - Песочные кольца по ГОСТу

1 . Этап

Смешать размягченное масло, яйцо (оставить немного яйца для смазки), соль, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель. Взбивать пару минут, желательно, чтобы сахар растворился.

2 . Этап

Всыпать муку, замесить тесто. Возможно, оно немного будет липнуть, но не стоит добавлять много муки.

3 . Этап

Тесто поставить минут на 30 в холодильник. Оно остынет, поэтому с ним легче будет работать.

4 . Этап

Затем тесто раскатать на столе, обильно посыпанном мукой. Раскатать толщиной около 6-7 мм. Стаканом вырезать круги.

1. Этап. Песочные кольца по ГОСТу: Затем тесто раскатать на столе, обильно посыпанном мукой. Раскатать толщиной около 6-7 мм. Стаканом вырезать круги.

5 . Этап

Вырезать серединку. Положить печенье на противень, покрытый бумагой для выпечки. Поставить противень в морозильник минут на 10-15.

1. Этап. Песочные кольца по ГОСТу: Вырезать серединку. Положить печенье на противень, покрытый бумагой для выпечки. Поставить противень в морозильник минут на 10-15.

6 . Этап

Пока тесто охлаждается, нарубить мелко орехи. Мы привыкли, что такое печенье делается с арахисом, но в ГОСТе не прописано, какие именно орехи можно использовать. Я делала с разными орехами: и с арахисом, и с грецкими. Тут показано с грецкими орехами.

1. Этап. Песочные кольца по ГОСТу: Пока тесто охлаждается, нарубить мелко орехи. Мы привыкли, что такое печенье делается с арахисом, но в ГОСТе не прописано, какие именно орехи можно использовать. Я делала с разными орехами: и с арахисом, и с грецкими. Тут показано с грецкими орехами.

7 . Этап

Затем вынуть, смазать яйцом, которое вы немного оставили при замесе теста. Посыпать нарубленными орехами.

8 . Этап

Выпекать в разогретой духовке при температуре 200 градусов около 10-12 минут. Не передержите!!! Печенье не должно сильно зарумяниться.

1. Этап. Песочные кольца по ГОСТу: Выпекать в разогретой духовке при температуре 200 градусов около 10-12 минут. Не передержите!!! Печенье не должно сильно зарумяниться.

9 . Этап

Из оставшегося теста я раскатала тонкие кружки, положила их в формочки, выпекала вместе с печеньем. Затем начинила их фруктовым салатом и взбитыми сливками. Получилось очень вкусно!!!