Name: Запеченная курица по гречески
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 0
Ingredients: Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Чеснок - 4 зубка; Орегано - 2 ч. л.; Лимон - 1 шт.; Вино белое сухое - 100 мл.; Масло оливковое - 4 ст. л.; Картофель - 4 шт.; Лук порей - 4 шт.; Куриная четверть - 4 шт.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Запеченная курица по гречески

1. Соль - по вкусу

2. Перец черный - по вкусу

3. Чеснок - 4 зубка

4. Орегано - 2 ч. л.

5. Лимон - 1 шт.

6. Вино белое сухое - 100 мл.

7. Масло оливковое - 4 ст. л.

8. Картофель - 4 шт.

9. Лук порей - 4 шт.

10. Куриная четверть - 4 шт.

Как вкусно приготовить - Запеченная курица по гречески

1. Этап

Каждый кусок курицы отдельно натрите лимоном, солью, перцем и орегано.

2. Этап

Возьмите кусок фольги и сложите его в два раза чтобы получился большой квадрат по размеру каждого кусочка курицы, затем сверху на фольгу уложите лист пергамента. Лук порей нарежьте крупными кольцами, картофель нарежьте гармошкой не дорезая до конца. Чеснок раздавите плоской стороной ножа и положите рядом с мясом. Лук порей можно смело заменить на обычный лук.

1. Этап. Запеченная курица по гречески: Возьмите кусок фольги и сложите его в два раза чтобы получился большой квадрат по размеру каждого кусочка курицы, затем сверху на фольгу уложите лист пергамента. Лук порей нарежьте крупными кольцами, картофель нарежьте гармошкой не дорезая до конца. Чеснок раздавите плоской стороной ножа и положите рядом с мясом. Лук порей можно смело заменить на обычный лук.

3. Этап

Поднимите края пергамента и фольги, полейте мясо сверху оливковым маслом и влейте вино разделив его на 4 части.

1. Этап. Запеченная курица по гречески: Поднимите края пергамента и фольги, полейте мясо сверху оливковым маслом и влейте вино разделив его на 4 части.

4. Этап

Фольгу плотно закройте и запекайте при 200 градусах 40 минут. Затем раскройте фольгу и дайте мясу подрумяниться еще в течении 10-15 минут.

1. Этап. Запеченная курица по гречески: Фольгу плотно закройте и запекайте при 200 градусах 40 минут. Затем раскройте фольгу и дайте мясу подрумяниться еще в течении 10-15 минут.

5. Этап

Приятного аппетита!!!

6. Этап

Запеченная курица по гречески получается очень нежной, ароматной, вкусной и сочной, а самое главное это порционное блюдо уже с картофельным гарниром. По вашему вкусу и желанию можете использовать любые специи. Если не ходите использовать вино тогда его можно заменить небольшим количеством винного уксуса.