Информация о рецепте
Ингредиенты для - Жаркое в казане
Как вкусно приготовить - Жаркое в казане
1. Этап
1. Лук почистите, нарежьте толстыми полукольцами и выложите на дно казана.
2. Этап
2. Мясо натрите солью и перцем. Обжарьте на высоком огне в сковороде на масле с обеих сторон по 4-5 минут с каждой.
3. Этап
3. Выложите мясо на лук в казан. Почистите картофель, морковь, чеснок, все выложите в казан. Посыпьте специями. В сковороду, где жарилось мясо, влейте воды, прогрейте и добавьте в казан.
4. Этап
4. Включите под казаном средний огонь, тушите до кипения, затем убавьте огонь до медленного и тушите под прикрытой крышкой в течение 4 часов или больше. Мясо должно быть мягкое.
5. Этап
5. Приготовьте любимый соус и подавайте жаркое. Приятного аппетита! Жаркое в казане готово!
