Информация о рецепте
Ингредиенты для - Воздушные тушеные овощи с курицей и брусничным соусом D’arbo
Как вкусно приготовить - Воздушные тушеные овощи с курицей и брусничным соусом D’arbo
1. Этап
Выливаем воду в сковороду, добавляем крупные кусочки куриного мяса. Добавляем кориандр, соль, лавровый лист. Тушим под крышкой около 7 минут.
2. Этап
Затем добавляем натертую на крупной терке морковь, полу кольца лука и измельченный чеснок. Тушим 2-3 минуты.
3. Этап
Перец порезать соломкой и добавить в сковороду. Тушим около 5 минут.
4. Этап
Добавляем сметану и тушим 3-5 минут. Затем добавляем измельченную зелень и перемешиваем.
5. Этап
Взбиваем белок со щепоткой соли в крепкую пену. Добавляем к основной массе и перемешиваем. Тушим около одной минуты. Выключаем газ. Даем блюду немного остыть и подаем к столу с брусничным соусом и гарниром.
