Name: Воздушные тушеные овощи с курицей и брусничным соусом D’arbo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Соус ягодный - 2 ст. л.; Бедро куриное - 2 шт; Болгарский перец - 1 шт; Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 1 зуб.; Сметана - 2 ст. л.; Вода - 1 стак.; Кориандр - 1 стак.; Соль - 1 стак.; Зелень - 1 стак.; Белок яичный - 1 шт; Лавровый лист - 1 шт

Ингредиенты для - Воздушные тушеные овощи с курицей и брусничным соусом D’arbo

1. Соус ягодный 2 ст. л.

2. Бедро куриное 2 шт

3. Болгарский перец 1 шт

4. Морковь 1 шт

5. Лук репчатый 1 шт

6. Чеснок 1 зуб.

7. Сметана 2 ст. л.

8. Вода 1 стак.

9. Кориандр 1 стак.

10. Соль 1 стак.

11. Зелень 1 стак.

12. Белок яичный 1 шт

13. Лавровый лист 1 шт

Как вкусно приготовить - Воздушные тушеные овощи с курицей и брусничным соусом D’arbo

1 . Этап

Выливаем воду в сковороду, добавляем крупные кусочки куриного мяса. Добавляем кориандр, соль, лавровый лист. Тушим под крышкой около 7 минут.

2 . Этап

Затем добавляем натертую на крупной терке морковь, полу кольца лука и измельченный чеснок. Тушим 2-3 минуты.

1. Этап. Воздушные тушеные овощи с курицей и брусничным соусом D’arbo: Затем добавляем натертую на крупной терке морковь, полу кольца лука и измельченный чеснок. Тушим 2-3 минуты.

3 . Этап

Перец порезать соломкой и добавить в сковороду. Тушим около 5 минут.

4 . Этап

Добавляем сметану и тушим 3-5 минут. Затем добавляем измельченную зелень и перемешиваем.

1. Этап. Воздушные тушеные овощи с курицей и брусничным соусом D’arbo: Добавляем сметану и тушим 3-5 минут. Затем добавляем измельченную зелень и перемешиваем.

5 . Этап

Взбиваем белок со щепоткой соли в крепкую пену. Добавляем к основной массе и перемешиваем. Тушим около одной минуты. Выключаем газ. Даем блюду немного остыть и подаем к столу с брусничным соусом и гарниром.