Ингредиенты для - Роллы из болгарского перца
Как вкусно приготовить - Роллы из болгарского перца
1. Этап
Перцы смазываем оливковым маслом, солим и запекаем в духовке при температуре 170 гр., 30-35 минут. С готовых перцев снимаем шкурку.
2. Этап
Лук и помидоры нарезаем мелкими кубиками, тушим в сковороде на оливковом масле до готовности.
3. Этап
К помидорам добавляем сыр, вино и мелко нарезанную зелень укропа. Прогреваем, пока не расплавится сыр. Добавляем черный перец м сахар. Приготовленный соус необходимо охладить.
4. Этап
Циновку накрываем пищевой пленкой. Распределяем по пленке кунжут.
5. Этап
Перцы разрезаем на две половинки. Укладываем на циновку.
6. Этап
На перцы выкладываем остывший соус. Огурец чистим, разрезаем на дольки. Отступая от края 2 см, выкладываем дольки огурца.
7. Этап
Сворачиваем рулетом. Рулет в пищевой пленке убираем в холодильник, пока сыр не застынет.
8. Этап
Достаем, нарезаем. Очень красиво и вкусно! Приятного аппетита!!!
