Name: Свиная нога, запеченная в духовке
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 6
Ingredients: Рулька - 3 штуки; Чеснок - 1 штука; Имбирь сухой молотый - 2/3 чайных ложки; Паприка - 1 чайная ложка; Соль - по вкусу; Перец горошком - 1/2 чайных ложки; Соевый соус и мед - 2 ст. ложки

Ингредиенты для - Свиная нога, запеченная в духовке

1. Рулька 3 штуки

2. Чеснок 1 штука

3. Имбирь сухой молотый 2/3 чайных ложки

4. Паприка 1 чайная ложка

5. Соль по вкусу

6. Перец горошком 1/2 чайных ложки

7. Соевый соус и мед 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Свиная нога, запеченная в духовке

1 . Этап

Хорошенько вымойте рульки. Чтобы блюдо получилось вкусным, лучше выбирать задние ножки свиньи. В них больше мяса и всего одна косточка.

2 . Этап

Положите рульки в кастрюлю, залейте их холодной водой. Очистите половину чеснока, бросьте к рулькам целые зубчики. Также, добавьте лавровые листики, горошинки перца и соль. Доведите до кипения, варите на медленном огне пару часов.

1. Этап. Свиная нога, запеченная в духовке: Положите рульки в кастрюлю, залейте их холодной водой. Очистите половину чеснока, бросьте к рулькам целые зубчики. Также, добавьте лавровые листики, горошинки перца и соль. Доведите до кипения, варите на медленном огне пару часов.

3 . Этап

Готовые рульки достаньте из воды и остудите. Остатками чеснока нашпигуйте ножки, сделав в них надрезы тонким острым ножом.

1. Этап. Свиная нога, запеченная в духовке: Готовые рульки достаньте из воды и остудите. Остатками чеснока нашпигуйте ножки, сделав в них надрезы тонким острым ножом.

4 . Этап

Выложите ножки в форму для запекания, которую лучше заранее смазать растительным маслом. Натрите их паприкой и смесью меда с соевым соусом. Посыпьте рульки сушеным имберем. Запекайте до полной готовности около получаса при температуре 180 градусов.