Ингредиенты для - Курица в сухарях Золотистая
Как вкусно приготовить - Курица в сухарях Золотистая
1 . Этап
Для этого рецепта я использую кусочки курицы. Готовые кусочки солю и обсыпаю специями. Мне нравятся специи для курицы с травами. Но я пробовала разные специи для этого рецепта - всегда получается вкусно! Так что добавляйте по вкусу ваши любимые специи. Свежий чеснок добавлять не рекомендую! Если нравится чесночный вкус - лучше добавить чеснок в конце приготовления.
2 . Этап
Насыпаю панировочные сухари в тарелочку. Я никогда не использую магазинные - только домашние! Как я их готовлю, смотрите здесь
3 . Этап
Хорошенько обсыпаю сухарями каждый кусочек курицы. Полностью, со всех сторон.
4 . Этап
В форму наливаю немного подсолнечного масла. Выкладываю кусочки кожицей вверх.
5 . Этап
Накрываю форму фольгой. Я пробовала делать такую курочку порционно. Но все же в общей форме получается более хрустящая.
6 . Этап
Ставлю форму в духовку. Готовлю при 200˚. Через 10 - 15 минут я добавляю в форму немного воды. Это важно! Я никогда не добавляю воду сразу, а только через время, когда курочка уже горячая и начинает поджариваться.
7 . Этап
Через 30 минут снимаю фольгу и оставляю курочку в духовке ещё на 8 - 10 минут. Смотрю по готовности и по цвету корочки. Корочка должна быть золотистая!