Name: Курица в сухарях Золотистая
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Бедро куриное - 6 шт; Сухари панировочные - 6 ст. л.; Соль - по вкусу; Специи - по вкусу; Масло подсолнечное - 50 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Курица в сухарях Золотистая

1. Бедро куриное - 6 шт

2. Сухари панировочные - 6 ст. л.

3. Соль - по вкусу

4. Специи - по вкусу

5. Масло подсолнечное - 50 мл

Как вкусно приготовить - Курица в сухарях Золотистая

1. Этап

Для этого рецепта я использую кусочки курицы. Готовые кусочки солю и обсыпаю специями. Мне нравятся специи для курицы с травами. Но я пробовала разные специи для этого рецепта - всегда получается вкусно! Так что добавляйте по вкусу ваши любимые специи. Свежий чеснок добавлять не рекомендую! Если нравится чесночный вкус - лучше добавить чеснок в конце приготовления.

2. Этап

Насыпаю панировочные сухари в тарелочку. Я никогда не использую магазинные - только домашние! Как я их готовлю, смотрите здесь

1. Этап. Курица в сухарях Золотистая: Насыпаю панировочные сухари в тарелочку. Я никогда не использую магазинные - только домашние! Как я их готовлю, смотрите здесь

3. Этап

Хорошенько обсыпаю сухарями каждый кусочек курицы. Полностью, со всех сторон.

4. Этап

В форму наливаю немного подсолнечного масла. Выкладываю кусочки кожицей вверх.

5. Этап

Накрываю форму фольгой. Я пробовала делать такую курочку порционно. Но все же в общей форме получается более хрустящая.

1. Этап. Курица в сухарях Золотистая: Накрываю форму фольгой. Я пробовала делать такую курочку порционно. Но все же в общей форме получается более хрустящая.

6. Этап

Ставлю форму в духовку. Готовлю при 200˚. Через 10 - 15 минут я добавляю в форму немного воды. Это важно! Я никогда не добавляю воду сразу, а только через время, когда курочка уже горячая и начинает поджариваться.

1. Этап. Курица в сухарях Золотистая: Ставлю форму в духовку. Готовлю при 200˚. Через 10 - 15 минут я добавляю в форму немного воды. Это важно! Я никогда не добавляю воду сразу, а только через время, когда курочка уже горячая и начинает поджариваться.

7. Этап

Через 30 минут снимаю фольгу и оставляю курочку в духовке ещё на 8 - 10 минут. Смотрю по готовности и по цвету корочки. Корочка должна быть золотистая!