Name: Пирог-тарт с куриной печенью
Yield: 1
Ingredients: Лук красный - 2 шт; Куриная печень - 400 г; Масло подсолнечное - 2 ст. л.; Соевый соус - 2 ст. л.; Душица - 1 ч. л.; Петрушка - 1/2 пуч.; Яблоко - 1 шт; Лимонный сок - 1 ст. л.; Цедра апельсина - 1 ч. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Слоёное тесто - 1 упак.; Брусника - 1 ст. л.; Сливки - 100 мл; Сливочный сыр - 150 г; Яйцо куриное - 2 шт

Ингредиенты для - Пирог-тарт с куриной печенью

1. Лук красный 2 шт

2. Куриная печень 400 г

3. Масло подсолнечное 2 ст. л.

4. Соевый соус 2 ст. л.

5. Душица 1 ч. л.

6. Петрушка 1/2 пуч.

7. Яблоко 1 шт

8. Лимонный сок 1 ст. л.

9. Цедра апельсина 1 ч. л.

10. Соль 1/2 ч. л.

11. Слоёное тесто 1 упак.

12. Брусника 1 ст. л.

13. Сливки 100 мл

14. Сливочный сыр 150 г

15. Яйцо куриное 2 шт

Как вкусно приготовить - Пирог-тарт с куриной печенью

1 . Этап

Лук нарезать на мелкие кусочки. На подсолнечном масле поджарить.

2 . Этап

Печень помыть, очистить от пленок и нарезать на средние кусочки. Добавить к луку и обжарить на сильном огне.

3 . Этап

Добавить соевый соус "Киккоман" Перемешать и пару минут жарить на маленьком огне.

1. Этап. Пирог-тарт с куриной печенью: Добавить соевый соус

4 . Этап

Яблоко почистить и нарезать на кусочки. Выкладываем в миску и поливаем лимонным соком, чтобы не потемнели. Нарезать петрушку и добавить к яблокам. Добавить орегано.

1. Этап. Пирог-тарт с куриной печенью: Яблоко почистить и нарезать на кусочки. Выкладываем в миску и поливаем лимонным соком, чтобы не потемнели. Нарезать петрушку и добавить к яблокам. Добавить орегано.

5 . Этап

Добавить яблочную смесь к печени. Добавить цедру апельсина. Перемешать. Присолить по вкусу.

6 . Этап

Слоеное тесто выкладываем в подготовленную форму 24х20, формируя края. Выкладываем на тесто начинку. Разровнять. Посыпать сверху бруснику.

1. Этап. Пирог-тарт с куриной печенью: Слоеное тесто выкладываем в подготовленную форму 24х20, формируя края. Выкладываем на тесто начинку. Разровнять. Посыпать сверху бруснику.

7 . Этап

В отдельной миске смешать сливки, сливочный сыр и яйца. Вылить сливочную смесь на начинку. Запекать при 200гр 20 минут, затем снизить температуру до 170 и печем еще 20 минут.