Name: Маринованные огурцы с луком на зиму
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Огурец - 600 грамм; Лук репчатый - 1 штука; Корень хрена - 15 грамм; Чеснок - 2 зубчика; Укроп - 20 грамм; Лист вишни - 3 штуки; Болгарский перец - 1/2 штуки; Сахар - 1 ст. ложка; Уксус 9% - 1 ст. ложка; Соль - 1 ст. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Маринованные огурцы с луком на зиму

1. Огурец - 600 грамм

2. Лук репчатый - 1 штука

3. Корень хрена - 15 грамм

4. Чеснок - 2 зубчика

5. Укроп - 20 грамм

6. Лист вишни - 3 штуки

7. Болгарский перец - 1/2 штуки

8. Сахар - 1 ст. ложка

9. Уксус 9% - 1 ст. ложка

10. Соль - 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Маринованные огурцы с луком на зиму

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления маринованных огурцов с луком на зиму.

2. Этап

Приготовьте стерилизованную банку. Корешки хрена вымойте и очистите. Чеснок очистите и ополосните. Выложите хрен и чеснок в банку.

1. Этап. Маринованные огурцы с луком на зиму: Приготовьте стерилизованную банку. Корешки хрена вымойте и очистите. Чеснок очистите и ополосните. Выложите хрен и чеснок в банку.

3. Этап

Добавьте вымытые вишнёвые листья и веточки укропа.

4. Этап

Лук очистите, ополосните и нарежьте полукольцами. Выложите часть лука на дно банки.

5. Этап

Добавьте вымытые огурцы, предварительно обрезав кончики с обеих сторон. А ещё половину болгарского перца.

1. Этап. Маринованные огурцы с луком на зиму: Добавьте вымытые огурцы, предварительно обрезав кончики с обеих сторон. А ещё половину болгарского перца.

6. Этап

Чередуя лук и огурцы, заполните банку доверху.

7. Этап

Залейте огурцы кипятком. Дайте постоять 20 минут. Слейте воду в кастрюлю, вскипятите и залейте опять. Дайте постоять 20 минут. Снова слейте воду и вскипятите.

1. Этап. Маринованные огурцы с луком на зиму: Залейте огурцы кипятком. Дайте постоять 20 минут. Слейте воду в кастрюлю, вскипятите и залейте опять. Дайте постоять 20 минут. Снова слейте воду и вскипятите.

8. Этап

Пока закипает вода, добавьте в банку соль, сахар и уксус. Залейте закипевшей водой, накройте крышкой, закатайте. Переверните вверх дном, укутайте в одеяло до полного остывания.