Маринованные вишни с хвостиками Под коньячок

1 . Этап

Вишни нужно помыть и перебрать. Конечно, можно взять для этого рецепта любой сорт, но эффектнее на столе смотрятся вишни с хвостиками)

2 . Этап

Простерилизовать банки и крышки привычным для Вас способом. Разложить вишни в литровые банки

3 . Этап

В каждую банку добавить по 1 лавровому листу и по 1-2 шт. гвоздики

4 . Этап

Маринад: воду вскипятить с сахаром, добавить корицу (я на данное количество воды добавила 1 пакетик, кто ее очень любит - можно 2 пакетика). Прокипятить 5-10 минут.!!! Только не оставляйте кипящий маринад без присмотра!!! Он пенится и может сбежать))) Добавить уксус и разлить маринад по банкам. Оставить на 30 минут. Маринад слить в кастрюлю, довести до кипения и снова разлить по банкам, оставив на 30 минут. В третий раз маринад довести до кипения, разлить по банкам и сразу закатать. На ночь можно укутать P.S. В оригинальном рецепте на 1,5 л воды 200 г уксуса, но я считаю, что это много, добавляла 100-150 мл - было отлично, всем нравится Если делать не для закатки, а просто покушать, то вообще 50 мл уксуса хватит. По этому рецепту можно закатывать черешни и сливы, только если сливы - тогда маринадом нужно заливать 3 раза, а на четвертый закатывать! Приятного аппетита! Буду рада, если кому-то понравится рецепт)))