Брауни с миндалем

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Ножом порубите миндаль на кусочки, не очень мелкие. Обжарьте миндаль на сухой сковороде (без масла).

3. Этап

Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновой печи.

4. Этап

Взбейте сливочное масло (комнатной температуры) с сахаром.

5. Этап

Добавьте во взбитое масло с сахаром растопленный шоколад, взбейте еще раз.

6. Этап

Взбейте отдельно яйца.

7. Этап

Влейте взбитые яйца в миску.

8. Этап

Взбейте все в пышную однородную массу.

9. Этап

Смешайте муку, соль, разрыхлитель, ванильный сахар, частями добавляйте в тесто не переставая взбивать.

10. Этап

В последнюю очередь добавьте обжаренный миндаль, перемешайте.

11. Этап

Выложите тесто в форму для запекания. Если не уверены в своей форме, смажьте бока сливочным маслом. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов 30 минут.

12. Этап

Аккуратно извлеките бисквит из формы.

13. Этап

Нарежьте брауни на порционные кусочки, присыпьте сахарной пудрой и наслаждайтесь вкусными шоколадными пирожными.