Name: Ажурные блинчики с карамельными фруктами
Yield: 2
Ingredients: Блин - 2 шт; Яблоко - 1 шт; Апельсин - 1 шт; Масло подсолнечное - 2 ст. л.; Сахар - 3 ст. л.; Мороженое - 30 г

Ингредиенты для - Ажурные блинчики с карамельными фруктами

1. Блин 2 шт

2. Яблоко 1 шт

3. Апельсин 1 шт

4. Масло подсолнечное 2 ст. л.

5. Сахар 3 ст. л.

6. Мороженое 30 г

Как вкусно приготовить - Ажурные блинчики с карамельными фруктами

1 . Этап

Тесто для блинчиков готовим по любому любимому рецепту. Обязательно в тесто добавляем немного подсолнечного масла "Олейна" чтоб блинчики не прилипли к сковороде во время выпекания. Для удобства в рисовании ажурных блинчиков я использую корнетик. Можно использовать медицинский шприц или кондитерский мешок.

2 . Этап

Рисуем блинчики круговыми движениями в свободной форме. Сковорода должна быть сухая и раскаленная.

1. Этап. Ажурные блинчики с карамельными фруктами: Рисуем блинчики круговыми движениями в свободной форме. Сковорода должна быть сухая и раскаленная.

3 . Этап

Яблоки вымыть и порезать дольками, апельсин почистить и тоже порезать дольками.

4 . Этап

В сковороду наливаем масло, нагреваем, выкладываем сахар яблоки и апельсины.

5 . Этап

Карамелизуем, до золотистой корочки с двух сторон. Остужаем.

6 . Этап

Далее собираем десерт. Блинчики выкладываем на тарелку, на одну сторону выкладываем дольки яблока и апельсина, мороженное и незамедлительно подаем на стол.