Ингредиенты для - Хлеб на картофельном отваре
Как вкусно приготовить - Хлеб на картофельном отваре
1. Этап
Подогреть немного отвар, влить в миску 200мл, добавить сахар, дрожжи и 1 ст. л. муки. Отправить в теплое место на 15 минут. Должна получиться шапочка, как на фото.
2. Этап
Теперь довавляем масло и оставшийся отвар. Хорошо перемешиваем.
3. Этап
Теперь вводим муку, тесто должно получиться мягким, к рукам не прилипать.
4. Этап
У меня ушло, около 5-ти стаканов муки. Ставим наше тесто в теплое место на 1,5 часа.
5. Этап
Наше тесто подошло. Обминаем, ложим в форму или на протвень, накрываем полотенцем и ждем еще 15 минут. Перед выпечкой обмазываем яйцом, делаем надрезы и в разогретую духовку. Выпекать при 180 градусах 35 мин (может дольше, в зависимости от духовки, проверяем зубочисткой)
6. Этап
Вот и наш хлебушек.
7. Этап
А это в разрезе)
8. Этап
И еще в разрезе.
