Ингредиенты для - Лечо Белорусское без уксуса
Как вкусно приготовить - Лечо Белорусское без уксуса
1 . Этап
Помидоры и перец помыть, обрезать плодоножки у помидоров и удалить семенные коробки у перцев. Чеснок очистить и мелко нарезать.
2 . Этап
1,5 кг помидоров мелко нарезать.
3 . Этап
Перец нарезать произвольно. Я нарезала колечками.
4 . Этап
Нарезанные ингредиенты поместить в кастрюлю. Варить 10 минут. После чего добавить остальные помидоры (их я нарезала крупно). Добавить соль, сахар и молотый перец. Варить еще 30 минут. Готовое горячее лечо разлить по стерилизованным банкам и закатать. Банки перевернуть и оставить до полного остывания. Из указанного количества ингредиентов получается 7 баночек по 0,5 л. Приятного аппетита.
