Лечо Белорусское без уксуса
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Лечо Белорусское без уксуса

1. Помидор - 3 кг
2. Болгарский перец - 10 шт
3. Сахар - 1 стак.
4. Соль - 1,2 ст. л.
5. Чеснок - 7-8 зуб.
6. Смесь перцев - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Лечо Белорусское без уксуса

1. Этап

Помидоры и перец помыть, обрезать плодоножки у помидоров и удалить семенные коробки у перцев. Чеснок очистить и мелко нарезать.

1. Этап. Лечо Белорусское без уксуса: Помидоры и перец помыть, обрезать плодоножки у помидоров и удалить семенные коробки у перцев. Чеснок очистить и мелко нарезать.

2. Этап

1,5 кг помидоров мелко нарезать.

1. Этап. Лечо Белорусское без уксуса: 1,5 кг помидоров мелко нарезать.

3. Этап

Перец нарезать произвольно. Я нарезала колечками.

1. Этап. Лечо Белорусское без уксуса: Перец нарезать произвольно. Я нарезала колечками.

4. Этап

Нарезанные ингредиенты поместить в кастрюлю. Варить 10 минут. После чего добавить остальные помидоры (их я нарезала крупно). Добавить соль, сахар и молотый перец. Варить еще 30 минут. Готовое горячее лечо разлить по стерилизованным банкам и закатать. Банки перевернуть и оставить до полного остывания. Из указанного количества ингредиентов получается 7 баночек по 0,5 л. Приятного аппетита.

1. Этап. Лечо Белорусское без уксуса: Нарезанные ингредиенты поместить в кастрюлю. Варить 10 минут. После чего добавить остальные помидоры (их я нарезала крупно). Добавить соль, сахар и молотый перец. Варить еще 30 минут. Готовое горячее лечо разлить по стерилизованным банкам и закатать. Банки перевернуть и оставить до полного остывания. Из указанного количества ингредиентов получается 7 баночек по 0,5 л. Приятного аппетита.