Информация о рецепте
Ингредиенты для - Курица в винном соусе
Как вкусно приготовить - Курица в винном соусе
1. Этап
Вот такие у меня были курочки, точнее цыплята. Каждую тушку промыть, обсушить, разрезать на четвертинки. Посолить, поперчить.
2. Этап
Куски курицы обжарить на сливочном масле до золотистого цвета, отложить в отдельную посуду.
3. Этап
Мелко порезать лук и чеснок и обжарить на той же сковороде, где обжаривалась курица. Добавить бульон и вино, довести до кипения, вернуть курицу на сковороду к винному соусу и тушить на медленном огне под крышкой еще 20 минут.
4. Этап
Шампиньоны нарезать на дольки, добавить к курице, влить сливки и держать на огне еще минут 10.
5. Этап
Курицу полить соусом и подавать со спагетти...
6. Этап
... или отварным картофелем.
