Тушеная фасоль с томатами

1 . Этап

Фасоль необходимо замочить на несколько часов, лучше на ночь. Затем отварить до готовности.

2 . Этап

Лук порезать и обжарить до прозрачного цвета.

3 . Этап

Томаты я использую консервированные в собственном соку, поэтому я их сразу выкладываю в горшочки для запекания. Если томаты свежие, то их необходимо порезать кубиками и обжарить на сковороде, до получения томатного соуса.

4 . Этап

В горшочки выкладываем фасоль, обжаренный лук, томаты, добавляем специи и соль, зубчик чеснока и немного воды. Вода должна доходить до уровня продуктов в горшочке.

5 . Этап

Отправляем все в духовку минут на 25-30 при температуре 180 градусов. Но если любите разваренную фасоль и позволяет время, огонь можно уменьшить и тушить в горшочках около часа. Чем дольше тушите, тем больше разваривается фасоль.

6 . Этап

Подавать можно как в горшочках, так и порционно в тарелках. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

7 . Этап

Фасоль с томатами готова. Приятного аппетита.