Ризотто из чечевицы

1 . Этап

Измельчаем лук и чеснок, обжариваем их на оливковом масле.

2 . Этап

Мелко нарезаем морковь и сельдерей, добавляем их на сковороду и обжариваем 3-4 минуты.

3 . Этап

Добавляем на сковороду чечевицу.

4 . Этап

Вливаем воду, чтобы покрыть содержимое сковороды. Солим и перчим по вкусу, сбрызгиваем лимонным соком. Тушим ризотто до готовности.

5 . Этап

Приятного аппетита!