Рисовый пудинг с изюмом и миндалем

1 . Этап

1. В кастрюле растопите сливочное масло, добавьте нарезанный миндаль и изюм.

2 . Этап

2. Перемешайте все венчиком и обжаривайте до появления приятного аромата.

3 . Этап

3. Всыпьте рис и перемешайте, обжаривайте еще 1-2 минуты.

4 . Этап

4. Залейте все содержимое молоком и доведите до кипения.

5 . Этап

5. Добавьте корицу, сахар, ванильный экстракт, мускатный орех, лавровый лист.

6 . Этап

6. Варите после закипания на слабом огне периодически помешивая 30-40 минут.

7 . Этап

7. Рис должен разбухнуть, а масса получится густая.

8 . Этап

8. Разлейте пудинг по стаканам, украсьте его миндалем и подавайте к столу.